哈尼石锅鱼、盒马水产品…上海这几家门店被点名了→_社会频道_东

上海市市场监管局

近期公开了一批行政处罚信息，

多家有一定知名度的食品经营单位

因生产经营问题食品而上榜。

奈雪的茶饮品菌落总数超标

今年8月5日，普陀区市场监管局委托第三方检测机构，随机对上海奈雪餐饮管理有限公司大渡河路店（奈雪的茶长风大悦城店）自制的大咖鸳鸯饮品进行食品安全抽样检验，结果显示该样品菌落总数超标。

根据上海食品安全地方标准《现制饮料》，冷加工现调饮料、热加工饮料的菌落总数分别不得超出5万CFU/毫升、1万CFU/毫升。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,开奖结果，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

当事人生产经营了不符合食品安全标准的食品，其行为违反了《食品安全法》。11月3日，普陀区市场监管局对当事人作出没收违法所得并罚款5万元的行政处罚决定。

哈尼石锅鱼原料兽药残留量超标