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哈尼石锅鱼、盒马水产品…上海这几家门店被点名了→_社会频道_东

发布日期:2021-01-13 00:21   来源:未知   阅读:

上海市市场监管局

近期公开了一批行政处罚信息,

多家有一定知名度的食品经营单位

因生产经营问题食品而上榜。

奈雪的茶饮品菌落总数超标

今年8月5日,普陀区市场监管局委托第三方检测机构,随机对上海奈雪餐饮管理有限公司大渡河路店(奈雪的茶长风大悦城店)自制的大咖鸳鸯饮品进行食品安全抽样检验,结果显示该样品菌落总数超标。

根据上海食品安全地方标准《现制饮料》,冷加工现调饮料、热加工饮料的菌落总数分别不得超出5万CFU/毫升、1万CFU/毫升。

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,开奖结果,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

当事人生产经营了不符合食品安全标准的食品,其行为违反了《食品安全法》。11月3日,普陀区市场监管局对当事人作出没收违法所得并罚款5万元的行政处罚决定。

哈尼石锅鱼原料兽药残留量超标

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